تناول الطعام خارج المنزل مع النظام الغذائي النباتي


 

  لا يعني اختيارك اتباع النظام الغذائي النباتي الكامل أنه ليس بمقدورك الاستمتاع بتناول وجبة خارج المنزل في أحد المطاعم. فمع تزايد أعداد الأفراد الذين اختاروا تحسين صحتهم، تقدم العديد من المطاعم الآن أطباق نباتية متنوعة لذيذة وصحية. ويمكنك الاسترشاد بالاقتراحات التالية كي تتمكن من اتخاذ خيارات صحية عند تناول الطعام في خارج المنزل

07(a) Dining Out on a PBD.jpeg

١.  لا تخش السؤال. معظم المطاعم تريدك أن تستمتع بتجربة تناول وجبتك وسوف تستوعب طلباتك. اسأل عن الأطباق المعتمدة على النظام الغذائي النباتي الكامل

٢. احذر من الزيت والملح. تُعد معظم وجبات المطاعم باستخدام الكثير من الزيت والملح. حتى الخضراوات تشوح عادة في الكثير من الزيت. اسأل عن أطباق خالية من الزيت، أو اطلب أن تُطهى الخضراوات على البخار أو بدون زيت متى كان ذلك ممكنًا، وانظر إذا كان المطعم يمكنه تقليل الملح في الطعام

٣.  احذر من الحبوب المكررة. بالنسبة للبيتزا، والمكرونة، والسندويتشات، والأرز، اسأل عن أطباق معدة من الحبوب الكاملة بنسبة ١٠٠بالمائة

 ٤. أبدع في إعداد وجباتك. يمكنك إعداد وجبة من الأطباق الجانبية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضراوات والتغميسات، مثل سلطة الحمص، والفاصوليا والحبوب

       ٥. ابحث في قائمة الطعام. ابحث عن كلمات مثل "مخبوز" و"مطهو على البخار" و"مشوي". وابتعد عن كلمات مثل "مقلي" و"مغطى بخليط من العجينة" و"مقرمش" و"كريمي

   ٦. احذر تتبيلات السلطات. فقد تحتوي هذه التتبيلات على كمية كبيرة من الزيت والسعرات الحرارية. إذا لم تتوفر أطباق خالية من الدهون، فعندئذٍ اطلب دومًا تتبيلة تقدم لك كطبق جانبي واعمد إلى غمس الأكل بالشوكة في التتبيلة — فالقليل منها يساعد كثيرًا

 ٧. ابحث في منطقتك عن المطاعم التي تقدم أطعمة صحية

    ٨.  تناول شيئًا قبل أن تذهب للمطعم. تناول شيئًا قبل أن تذهب للمطعم بحيث لا تشعر بالجوع الشديد حال وصولك هناك· حدد الأطباق التي في الغالب تكون قليلة الدسم ومليئة بالخضراوات

، قد يكون من غير المناسب نوعًا ما أن تتناول وجبة طعام خارج المنزل حال اتباعك نظامًا غذائيًا نباتيًا. فعلى الرغم من أن العديد من المطاعم أصبحت الآن تقدم وجبات للنباتيين، فمن المهم أن تبتعد عن الزيت والأغذية المصنعة، وأن تعمد إلى اختيار الأطعمة النباتية الكاملة قدر الإمكان. وكن مدركًا أنك كلما أكثرت من الذهاب للمطاعم، زادت فرصة إضرارك بأسلوب الأكل الصحي الذي تتبعه في حياتك. فتلك هي الحقيقة التي لا يمكن إخفاؤها بأي حال من الأحوال. على أية حال، عندما تنوي تناول وجبة خارج المنزل، فلتجعل خياراتك صحية أكثر بينما تستمتع بوقتك مع العائلة والأصدقاء