-plantbased.arabic بطاطا حلوة محشية من


 
13(a) Dinner Stuffed Sweet Potatoes by@plantbased.arabic.png

المكونات

  • حبة بطاطا حلوة
  • ٢ كوب فاصوليا خضراء
  • حبة طماطم
  • حبة بصل صغيرة
  • ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • توابل -فلفل، ملح، كمون- حسب الرغبة
  • كرنب -أو نوع خس أخر- حسب الرغبة للسلطة
  • ١٠ حبات مكسرات كاجو
  • ١/٢ ليمونة

طريقة التحضير

  1. تغسل البطاطا الحلوة جيداً و يحدث فيها ثقوب عميقة باستخدام سيخ باربكيو لتسريع الطهي
  2. بعد ذلك تلف البطاطا في ورق خبز وتخبز لمدة ٤٥ دقيقة
  3. لتحضيرالحبوب: في طنجرة عميقة، يوضع البصل والطماطم مع ملعقة كبيرة من الزيت ثم صلصة الطماطم والتوابل. تضاف الحبوب ونصف كوب من الماء ويغطى القدر لثلث ساعة حتى تستوي الحبوب
  4. أخيراً يزين الطبق بالحصة المغسولة و المقطعة من الخضار، ثم توضع البطاطا الحلوة المخبوزة و تقطع من الوسط وتحشى بالحبوب والكاجو و عصير نصف ليمونة
 
 
02 plantbased.arabic.png

قابل ضيفتنا الكاتبة

- Plantbased.arabic الوصفة من مؤسسة موقع 

وهي إحدى كتابنا المفضلين، و التي تقوم بنشر وصفات نباتية متواضعة للغاية يمكن لأي شخص تحضيرها بدون ميزانية كبيرة