يتكون فريقنا من عدد من أخصائي التغذية، الأطباء، المنتجين، المخرجين وبعض الأمهات والأصدقاء

فريق الإنتاج

 

فريق العمل

الخبراء

Dr. Monica Aggarwal.jpg

د. مونيكا أجاروال

الدكتورة/ مونيكا آجاروال، الحاصلة على دكتوراه في الطب، هي أستاذ مساعد في الطب في قسم طب القلب والأوعية الدموية بجامعة فلوريدا. وقامت الدكتورة/ مونيكا بصفتها مديرًا لأمراض القلب والوقاية التكاملي في جامعة فلوريدا بالتركيز على الترويج للأغذية كأساس للشفاء وقيمتها الطبية. وتشغل أيضًا منصب مديرة التعليم الطبي لأمراض القلب حيث تدير التعليم للمقيمين الطبيين وزملاء أمراض القلب بجانب تركيزها على الوقاية والتغذية وأسلوب الحياة. وقدمت إلى المستشفى مبادرات متعددة بما في ذلك وضع قائمة نباتية بنسبة 100 ٪ لمرضى القلب والأوعية الدموية

حازت الدكتورة على الزمالة في أمراض القلب وتخطيط صدى القلب وأمراض القلب النووية وهي زميلة في الكلية الأمريكية لأمراض القلب حيث أنها عضو في مجلس التغذية الذي يعمل على سياسات التغذية للمواطنين. كما أنها متخصصة في الإدارة الوقائية لأمراض القلب باستخدام تقنيات نمط الحياة بالتزامن مع الأدوية. وهي مؤلفة كتاب "إيجاد التوازن: تسليح نفسك بالأدوات اللازمة لمكافحة الإجهاد والمرض" حيث حددت 10 وصفات للمساعدة في توجيه الناس إلى صحة أفضل

scott.jpg

د.سكوت ستول

أخصائي معتمد في العلاج الطبيعي و إعادة التأهيل. شغل منصب رئيس قسم العلاج الطبيعي و إعادة التأهيل والمدير الطبي للعلاج الطبيعي ومركز العمود الفقري في مستشفى”كوؤرديناتت هيلث” كما أنه متخصص في الطب التجديدي، وذلك باستخدام العلاجات الطبيعية، والنظام الغذائي، ونمط الحياة لمساعدة الجسم في شفاء الأمراض والإصابات المزمنة. كعضو في فريق الولايات المتحدة الأولمبي للتزلج عام ١٩٩٤، يعتبر د.ستول الأنسب للأدوار الإضافية التي يقوم بها كطبيب فريق معالج في جامعة ليهاي و الاتحاد الأمريكي لرياضات التزلج و السكيلتون، كما يقوم بتقديم المشورة للرياضيين المحترفين والأولمبيين

Dr. Saray Stancic.jpg

د. ساراي ستانسيك

الدكتورة ستانسيتشك مؤسسة شركة ستانسيتك للصحة والعافية المحدودة في رامسي، نيوجيرسي، وحائزة على الزمالة وممارسة طبية مبتكرة، تتمثل مهمتها في تثقيف المرضى وتمكينهم لتحقيق الصحة المثلى من خلال تعديل نمط حياتهم

ينصب تركيزها على مجموعة الأدلة العلمية التي تدعم أهمية التغذية وأسلوب الحياة الأمثل في الوقاية من الأمراض. ونبع مفهوم هذه الممارسة استجابة لتجاربها كطبيبة عملت لأكثر من 20 عامًا، وكمريضة مصابة بالتصلب المتعدد

في عام 2018، عُينت ككبير المسؤولين الطبيين في “ويلستارت هيلث”، وهو برنامج رقمي مكثف لتغيير نمط الحياة قائم على روح الفريق. وقد سعت لنشر قوة التدخلات الطبية في نمط الحياة على نطاق عالمي وإحداث التغيير اللازم في كيفية تدريب الأطباء

Dr. Caldwell Esselstyn.jpg

د.كالدويل ب. إسيلستين

حصل د.إسيلستين الإبن على درجة البكالوريوس من جامعة ييل، كما حصل على درجة الماجستير من جامعة “ويسترن ريزيرف”. حصل على الجائزة الذهبية في الألعاب الأولمبية عام ١٩٥٦ في التجديف، حيث كان عضواًفي منتخب الولايات المتحدة الوطني للتجديف. تم تدريبه كجراح في عيادة كليفلاند و مستشفى سانت جورج في لندن

و قد ارتبط د. إسيلستين ارتباطاً وثيقاً بعيادة كليفلاند من عام ١٩٦٨. خلال هذا الوقت، شغل منصب رئيس الفريق الطبي و عضواً في مجلس الحكام و ترأس فريق عمل سرطان الثدي في العيادة، كما ترأس بها قسم جراحات الغدة الدرقية. كما أنه زميل في الكلية الأمريكية لأمراض القلب. في عام ١٩٩٥، قام بنشر بحثة الغذائي القياسي طويل المدى حول التحكم في مرض الشريان التاجي والتخلص من آثاره السلبية في المرضى المصابين بمراحل متقدمة من المرض، حيث تم تحديث هذه الدراسة خلال ١٢ عام ومراجعتها بعد ٢٠ عام في كتابه

Prevent and Reverse Heart Disease.


Dr. James Loomis.jpg

د. جيمس لوميس

طبيب باطني معتمد. عمل في الفريق الطبي لفريق كرة القدم الأمريكية و فريق كرة المضرب بسانت لويس. يعمل حالياً مديراً طبياً لمركز بارنارد الطبي بواشطن، كما يعمل في كلية الطب السريري في قسم الطب الباطني بجامعة واشنطن الطبية

Dr. Anothony Lim.jpg

د. أنثوني ليم

طبيب أسري معتمد. يؤمن بقوة أسلوب الحياة الصحي المتوازن للحد من الأمراض المزمنة و معالجتها. لديه اهتمام خاص بنظام التغذية النباتي الكامل، كما يستمتع بالعمل مع مرضاه بشكل مقرب ليساعدهم على تبني العادات الصحية

Dr. Michael Greger.jpg

د. مايكل جرير

د. مايكل جرير هو طبيب، ومؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً في نيويورك تايمز، كما أنه متحدثاً محترفاً معترفاً به دولياً فيما يخص أهم المشاكل الصحية التي تصيب عامة الناس. قام بإلقاء محاضراته في عدد لا يحصى من الندوات و المؤسسات من بينها مؤتمر الشؤون الدولية، المعاهد الوطنية للصحة وقمة انفلونزا الطيور الدولية. د.جرير هو طبيب ممارس مُرخص متخصص في التغذية السريرية، كما أنه عضو مؤسس و زميل الكلية الأمريكية لطب نمط الحياة

Dr. Campbell.jpg

د. توماس كامبيل

د.توماس كولين كامبيل هو عالم كيمياء حيوية أمريكي، متخصص في تأثير التغذية على الصحة طويلة المدى. حاصل على أستاذية جاكوب جولد شورمان الفخرية في الكيمياء الحيوية الغذائية من جامعة كورنيل. اشتهر د.كامبيل بدفاعه عن النظام الغذائي النباتي المعتمد على أطعمة كاملة و دهون قليلة. قام بنشر ٣ كتب و أكثر من ٣٠٠ ورقة بحثية ، حيث يعتبر كتاب “الدراسة الصينية” الذي قام بنشره عام ٢٠٠٥ بالتعاون مع ابنه توماس م. كامبيل هو الكتاب الأكثر مبيعاً حول التغذية في الولايات المتحدة الأمريكية


unnamed-2.jpg

فيكتوريا دياتشكوفا


تعمل فيكتوريا صاحبة حساب سينسيرلي في كمدربة صحية معتمدة و خبيرة تغذية للنظام النباتي الكامل. ساعدت فيكتوريا العديد من الأشخاص على استعادة علاقتهم الصحية بالطعام و تطويرهم للعادات الصحية طويلة الأمد . تكتب فيكتوريا عن التغذية النباتية و تشاركنا بوصفات الطعام الرائعة على مدونتها سينسيرلي في والعديد من الوجبات الشهية جداً على صفحتها على موقع انستجرام

Dr. Michael Klapper.jpg

د. مايكل كلابر

مارس د.كلابر الطب لمدة تزيد عن الأربعين عام ، كما أنه معلم رائد في التغذية النباتية التطبيقية والطب التكاملي

ألف كتاباً ناجحاً حول التغذية الخالية من الكوليسترول، كما شارك في عمل برنامجيّ تلفزيون تتم إذاعتُهم من خلال خدمة الإذاعة الأمريكية العامة و هما

FOOD FOR THOUGHT و THE AWARD WINNING DIET .

تخرج د.كلابر من كلية الطب بجامعة إلينوي في شيكاغو عام ١٩٧٢. خدم في التدريب الطبي في مستشفى فانكوفر العام في بريتيش كولومبيا، كندا. كما قام بتدريب إضافي في الجراحة ، التخدير وطب و جراحة العظام في مستشفيات جامعة بريتش كولومبيا في فانكوفر. بالإضافة للتدريب على التوليد في مستشفيات جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو.

Yasmine Nazmy.jpg

ياسمين نظمي

ياسمين نظمي شابة فرنسية-مصرية محبة للطعام ومبتكرة لوصفات صحية فريدة من نوعها. مع خلفية في الفنون والهندسة البيئية، أسست مطعمًا فيجن كيتشن” في عام 2014 مع شريك لها: . كان أول مطعم نباتي عضوي في مصر، يقدم مأكولات لذيذة خالية من السكر والجلوتين. وبعد مرور عام، وسعت آفاقها وبدأت خدمة لتقديم الطعام تتبع نفس الاتجاه المتمثل في المأكولات الصحية النباتية. بعد فترة وجيزة، أسست كاجو، وهو عبارة عن مجموعة من المنتجات النباتية الخام مثل الآيس كريم والجبن. كانت منتجاتها متاحة بعد ذلك ليتم طلبها عبر الإنترنت، ثم في المتاجر في وقت لاحق؛ كان هدفها جعل الأغذية الطبيعية الصحية في متناول الناس في جميع أنحاء البلد. قامت على مدار السنين بتدريس العديد من ورش العمل للطبخ في جميع أنحاء العاصمة، كما ساعدت الناس على الانتقال إلى نظام غذائي نباتي وفقدان الوزن بطريقة مستدامة. في عام ٢٠١٧ ، أصدرت كتابها هابي بيلي للطهي علي الطريقة الصحية فيه أكثر من ١٠٠ وصفة نباتية صحية

Dr. Joel-Kahn.jpg

د.جويل خان

يؤمن د.خان أن التغذية النباتية هي المصدر الأقوى للطب الوقائي على هذا الكوكب. بالرغم من أنه يمارس طب الأمراض القلبية التقليدي منذ عام ١٩٨٣، إلا أنه بدأ فعلاً بعد التزامه بنظام التغذية النباتي في الخوض في حقل جديد من أدوات التشخيص غير التقليدية، تكتيكات الوقاية من الأمراض و بروتوكولات التعافي من الأمراض القائمة على التغذية. قادته هذه الأيديولوجيات لتغيير نهجه و التركيز على كونه طبيب قلب شمولي

يقوم بإلقاء المحاضرات بحماس شديد في جميع أنحاء البلاد حول الفوائد الصحية للنظام النباتي الكامل المكافح للشيخوخة من أجل إلهام جيل جديد من قادة الفكر الذين يستطيعون التفكير بطريقة علمية ونقدية حول قدرة الجسم على شفاء نفسه من خلال التغذية السليمة