مكرونة بالمشروم و صوص الكريمة
المقدار: 4-6
الطريقة
- غلي وعاء كبير من الماء.
- طبخ Rigatoni وفقا لتعليمات المذكورة علي العبوة. في حين أن تطهي تصنع الصلصة.
- سخني الزيت قليلاً في مقلاة كبيرة.
- تشويح شرائح الفطر حتى يحمر قليلا.
- يُضاف الثوم ويُقلى لمدة بضع دقائق.
- يُضاف كريمة الكاجو ونصف الماء وتُطهى حتى يبدأ الفقاقيع.
- مع ارتفاع درجة حرارة كريمة الكاجو ستصبح سميكة، ستحتاج إلى ضبطه مع بقية الماء، قد تحتاج إلى إضافة أكثر أو أقل.
- بمجرد ضبط سمك الصلصة ، يُتبّل بملح البحر والفلفل.
- أطفئ الحرارة. أضف الصلصة إلى ريجاتوني المطبوخ و يقلب جيداً.
- إضافة جرجير والبقدونس. ويقدم على الفور ، بالهنا!
المكونات
- 1 حزمة 500 جرام ريجاتوني
- 500 جرام فطر (شرائح)
- زيت الزيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 200 جرام كريمة الكاجو
- جرجير (اختياري)
- بقدونس
- ملح البحر، الفلفل
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- SINCERELY V- تعمل فيكتوريا صاحبة حساب
كمدربة صحية معتمدة و خبيرة تغذية للنظام النباتي الكامل. ساعدت فيكتوريا العديد من الأشخاص على استعادة علاقتهم الصحية بالطعام و تطويرهم للعادات الصحية طويلة الأمد . تكتب فيكتوريا عن التغذية النباتية و تشاركنا بوصفات الطعام الرائعة على مدونتها و العديد من الوجبات الشهية جداً على صفحتها على موقع انستجرام تابعوها