سلطة البطاطس المشوية


 

المقدار: 4-6

Roasted baby potato salad2.jpg

الطريقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية أو قم بتشغيل الشواية العلوية في الفرن.
  2. اسلقي البطاطا حتى تنضج في الكثير من الماء المملح.
  3. تصفية البطاطاس و تقطيعة إلى نصفين. اضافة 1 / 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونضعهم على صينية الخبز.
  4. اخبز أو اشوي تحت الشواية حتى يحمر قليلاً.
  5. بينما تقوم البطاطس بالطهي، قم بتقطيع الفطر، وقم اضافة ملعقة من زيت الزيتون والشواء تحت الشواية لمدة 3-5 دقائق.
  6. إخراجهم ونقلهم إلى وعاء كبير.
  7. اغسل البازلاءالمسكر بكمية كبيرة من الماء لمدة دقيقة واحدة ، ثم صفيه واشطفه بالماء البارد المثلج. توضع جانبا حتى تجف.
  8. تقطع البصل وتقطع الطماطم إلى نصفين وتقطع الأعشاب.
  9. أضف جميع المكونات في وعاء مع الفطر، وتخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل.

المكونات

  • 500 جرام من البطاطس الصغيرة
  • 200 جرام من طماطم الكرز
  • 250 جرام فطر
  • 1 بصلة حمراء متوسطة
  • 100G من البازلاء المسكر
  • 3 بصل أخضر
  • 1 / 2 كوب من الأعشاب المفرومة (الشبت والبقدونس والثوم المعمر)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملح البحر، الفلفل

Sincerely+V+plant+based+nutritionist.jpg

قابل ضيفتنا الكاتبة

Victoria, of Sincerely V

- SINCERELY V- تعمل فيكتوريا صاحبة حساب

كمدربة صحية معتمدة و خبيرة تغذية للنظام النباتي الكامل. ساعدت فيكتوريا العديد من الأشخاص على استعادة علاقتهم الصحية بالطعام و تطويرهم للعادات الصحية طويلة الأمد . تكتب فيكتوريا عن التغذية النباتية و تشاركنا بوصفات الطعام الرائعة على مدونتها و العديد من الوجبات الشهية جداً على صفحتها على موقع انستجرام تابعوها

@SINCERELYV_PLANTBASEDعلي