التوفو المطبوخ


 

المقدار: تكفي لشخص واحد

tofu scramble.jpg

الطريقة

  1. ضع التوفو على مقلاة غير لاصقة ، ثم يتم هرسة بشوكة.
  2. شغل الحرارة، وأضف الكركم والملح والفلفل وملعقة من الماء حتى يتم توزيع النكهات بالتساوي.
  3. بمجرد تسخينها وتبخير الماء، أضف الأعشاب وتخلط جيدًا وأطفئ الحرارة.
  4. أضف زيت الزيتون حتي لا تكون جافة.
  5. يُقدّم الطبق مع الخضار أو في ساندويتش خبز البيتا مع بعض الحمص أو الطحينة.

المكونات

  • ١٠٠ جرام من التوفو
  • 1/4 ملعقة شاي الكركم
  • ملح البحر ، الفلفل الأسود
  • حبة من البصل الأخضر
  • قبضة من من البقدونس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)

Sincerely+V+plant+based+nutritionist.jpg

قابل ضيفتنا الكاتبة

Victoria, of Sincerely V

- SINCERELY V- تعمل فيكتوريا صاحبة حساب

كمدربة صحية معتمدة و خبيرة تغذية للنظام النباتي الكامل. ساعدت فيكتوريا العديد من الأشخاص على استعادة علاقتهم الصحية بالطعام و تطويرهم للعادات الصحية طويلة الأمد . تكتب فيكتوريا عن التغذية النباتية و تشاركنا بوصفات الطعام الرائعة على مدونتها و العديد من الوجبات الشهية جداً على صفحتها على موقع انستجرام تابعوها @SINCERELYV_PLANTBASEDعلي